8种美味又简单的[西多士]做法

火鸡肉西多士

8种美味又简单的[西多士]做法

用料  鸡蛋一个火鸡胸肉两片Pepper Jack cheese两片全麦吐司两片胡椒粉适量盐适量火鸡肉西多士的做法  

    选择搭配的火腿类完全可以根据自己的喜好。                   
    Yomi选的这种火鸡胸肉片口味偏甜喔

    8种美味又简单的[西多士]做法

    Pepper Jack cheese以前最讨厌了,但是搭配微甜的火鸡肉意外的很棒。
    不喜欢Jalapeño或任何辣椒味道的可以用自己喜欢的芝士片代替喔

    8种美味又简单的[西多士]做法

    首先把鸡蛋打到碗里,按喜好加入胡椒粉和盐,鸡蛋液打匀出泡泡。
    热锅,不用放油喔

    8种美味又简单的[西多士]做法

    (忘记拍只好借用网路图片很不好意思><)
    两片方形吐司斜角切成四个三角形,均匀浸满鸡蛋液,小心放入锅中尽量不要让吐司片和吐司片碰到。

    8种美味又简单的[西多士]做法

    (改天补图><)
    按火力有所不同,15秒左右检查底部熟度,或至微黄微焦即可翻面。
    翻面后将两片火鸡肉片和两片芝士片分别对摺或折成三角形,按形状对应放到四片吐司上。
    等到芝士片融化至可以拉丝的程度即可关火喔

    8种美味又简单的[西多士]做法

    按照|麵包芝士|火鸡肉麵包|这样的顺序装盘,一份两个火鸡肉西多士就完成咯。
    剩下的麵包边也不要浪费,可以裹上余下鸡蛋液同样用平底锅烤然后作为side喔

    8种美味又简单的[西多士]做法

小贴士

关于火腿的选择:
- 若是用偏甜口味轻口火鸡肉/火腿的就可以像食谱里这样搭配辣味芝士片并在鸡蛋液加少许盐

-若是用普通的鹹味猪火腿片就可以搭配口味淡一些的swiss或mozzarella,然后减少鸡蛋液中盐量增加胡椒量,有芝麻的也可以适量加一些哦

- 若是烤牛肉片就可以试试汉堡风格加cheddar,有pickle或各式酱瓜泡菜的都可以创新看看^^

港式西多士(少油快手)

8种美味又简单的[西多士]做法

用料  厚的白麵包两片黄油
火腿片适量鸡蛋1个italian seasoning
港式西多士(少油快手)的做法  

    白麵包切边

    火腿片适个人喜好放入夹层

    打一个鸡蛋成蛋液

    取一点点黄油。大概是比平时抹一片麵包用的黄油还要少的量。

    放入锅里烧热。大概融化后目测只能覆盖一点面积

    边烧热的同时。捏紧麵包放入蛋液。两面各放入4秒钟。还要4条边也要蘸取

    麵包放入锅里煎。不用害怕煎不起来。翻面。加调料。觉得差不多了出锅即可。记得用吸油纸吸油

小贴士

麵包一定要厚麵包。蛋液蘸取一定要快。4秒钟就够了。还有黄油的量以及最后的吸油纸。事实上你会发现这款西多士口感绝对不腻。但是剪的又有点焦焦的我个人很喜欢。那个italianseasoning纯粹是个人喜好。可以考虑不放的。反正这个做出来很清爽。是我经常会吃的快手早餐。

香蕉西多士卷

8种美味又简单的[西多士]做法

用料  香蕉
吐司片
鸡蛋
巧克力酱
香蕉西多士卷的做法  

    将香蕉捲入吐司片中

    将卷好的吐司卷放入蛋液中沾匀

    将沾满蛋液的吐司卷放入抹油的平底锅中小火慢煎,煎至吐司表面金黄即可

    将煎好的吐司卷切块装盘后淋上巧克力酱

小贴士

用吐司片卷香蕉的时候最好用做寿司的竹帘来卷,不然吐司片很容易裂开。

榴槤西西西多士

8种美味又简单的[西多士]做法

用料  鸡蛋2只麵包两片榴槤适量油适量黄油一片糖浆少许榴槤西西西多士的做法  

    麵包切边不要

    打散榴槤,变榴槤蓉,涂满麵包。

    合併后,沾满打散的蛋浆。

    最后加油煎。煎完放片黄油麵上,沾糖浆吃许可

小贴士

其实最后一步拿油炸或许更好,不过炸需要很多油,我属于比较节省的淫儿所以还是选择煎。

蜂蜜橙子酱西多士

8种美味又简单的[西多士]做法

用料  土司麵包2大片鸡蛋1个鲜奶少许,15ml左右白糖2小勺黄油适量橙子酱适量蜂蜜30ml油桃一个蜂蜜橙子酱西多士的做法  

    先熬制酱料,把橙子酱和蜂蜜加入适量水放入锅里,小火煮开并不断搅拌,至完全均匀。

    加入切成小块的油桃,中火煮至粘稠,关火待用。

    鸡蛋加入鲜奶和白糖搅拌均匀,待用。

    麵包切除边边,然后切成小方块黄油放入锅里,小火加热。

    把两小块麵包叠在一起沾上蛋液,放入锅里四面煎至金黄色即可。

    煎好的麵包块装盘,然后淋上熬好的油桃酱料,撒上糖粉。

小贴士

黄油可以用植物油代替。油不要多,不是炸是煎。

葱香菜丁吐司块

8种美味又简单的[西多士]做法

用料  吐司
榨菜
香葱
鸡蛋
黄油
黑胡椒
葱香菜丁吐司块的做法  

    鸡蛋打散,榨菜和香葱切细末加入鸡蛋,撒些黑胡椒粉拌匀。

    吐司切去边,平均分成四块。

    每块均匀沾上综合蛋液。

    平底锅放黄油小火化油,放入吐司块煎。

    煎至两面金黄即可出锅。

小贴士

没有黄油的盆友用普通油也一样啦。我觉得加香菜末肯定也很好味。

榴槤吐司卷

8种美味又简单的[西多士]做法

用料  榴槤肉适量鸡蛋一小只吐司片一片榴槤吐司卷的做法  

    吐司片切边。

    榴槤肉用勺子碾成泥。

    鸡蛋打成蛋液。

    土司上一边放一大勺榴槤泥,捲起来包好。

    沾满蛋液,边上也沾到,方便封口。

    热锅放黄油,黄优化后吐司卷下锅小火煎。

    两面金黄变硬后盛出来切开,咬一口,好吃cry!

小贴士

讲究的同学可以把榴槤肉表面那层薄薄的皮去掉,纤维更少,口感一定更细腻。 
把表面煎脆,和里面软软的榴槤肉搭配起来口感更赞。 
封口的时候可以用筷子把吐司卷夹起来立着煎,蛋液沾的够的话很容易封上口。 
估计用香蕉也会好吃。

香芒cheese西多士 

8种美味又简单的[西多士]做法

用料  土司4片鸡蛋2个芝士2片芒果1个油少许香芒cheese西多士的做法  

    材料大集合,一目了然

    8种美味又简单的[西多士]做法

    将芒果肉稍捣成泥,有些许颗粒会增强口感。

    8种美味又简单的[西多士]做法

    用盘子将两个鸡蛋打散,土司切掉四边。

    8种美味又简单的[西多士]做法

    将芒果泥均匀涂抹在两片土司上,中间夹一片芝士。

    8种美味又简单的[西多士]做法

    整个沾满蛋液后,油锅热少许油,两面煎至金黄即可。

    8种美味又简单的[西多士]做法

    取出,对角切成两个三角形就可以了。

    8种美味又简单的[西多士]做法

小贴士

比起夹火腿什幺的,我们都更喜欢这一款。芒果与芝士的融合~~超赞的!亲们不妨赶紧试试看哦Y(^_^)Y

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