8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

鲜虾云吞 

8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

用料  半肥瘦猪肉250克虾仁110克葱20克云吞皮250克腌料
盐少许生粉少许胡椒粉少许姜汁少许麻油少许生抽少许糖少许鲜虾云吞的做法  

    猪肉绞碎

    8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

    虾剥壳,去掉虾线,切成小粒

    8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

    猪肉碎加虾仁加入切好的葱粒,盐、糖、酱油、生粉、胡椒粉、姜汁、麻油等加入

    8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

    用筷子向同一方向搅拌至上劲

    8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

    开始包云吞,一手拿皮,加入适量馅料(不能太多,不然比较难熟)

    8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

    手指蘸水往云吞皮内侧扫上一点水,向一个点进行摺叠。

    8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

    最后收口,成一个袋子的形状

    8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

    烧开水,放入云吞,看见皮变色后转小火,盖上盖子,将肉馅煮熟即可

    8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

    最简单的是酱油麻油汤底,最后撒葱花!简单美味!

    8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

彩色馄饨

8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

用料  猪肉
香菇
木耳
紫甘蓝
胡萝蔔
菠菜
彩色馄饨的做法  

    榨汁

    8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

    和面,调馅儿

    8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

    包馄饨

    8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

美味鲜肉小馄饨 

8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

用料  梅肉500克盐 鸡粉 白鬍椒粉 生抽 蛋清 澱粉适量葱姜蒜粉 橄榄油 香油 料酒适量水 葱花适量美味鲜肉小馄饨的做法  

    準备好小馄饨皮

    8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

    所有调味料放入一起搅拌均匀

    8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

    包好的成品 怎幺样 个个很可爱吧 汤料自己配哦 虾米 紫菜 榨菜末 香葱 盐 鸡粉 胡椒粉 香油 还可以加些蛋皮丝

    8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

美味牛肉馄饨

8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

用料  牛肉适量洋葱四分之一个口蘑一只鸡蛋一个花椒粉适量盐一小勺蚝油适量香油一勺橄榄油一勺美味牛肉馄饨的做法  

    将所有原材料清洗切沫、把所有调料加入搅拌至馅料上劲

    8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

    香喷喷的大馅料馄饨

    8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

香菇肉馅大馄饨

8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

用料  香菇
猪肉末
生姜
香菇肉馅大馄饨的做法  

    香菇先切片 然后用开水过一遍 生姜香菇都切成末 我还加了玉米杂菜一点点 按自己口味加

    8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

    所有材料放一起加料酒盐 生抽 我都是随意加 按自己口味来 然后搅拌

    8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

    包好了 乱包

    8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

    没想到味道很好 还有点灌汤的感觉 吃第一个的时候被汁烫到 成功

    8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

荠菜馅馄饨

8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

用料  猪肉馅500g荠菜500g馄饨皮1000g生抽#料酒#盐#香油

生姜
胡椒粉
荤油(自己熬制)
紫菜
荠菜馅馄饨的做法  

    肉馅放在盆里,加料酒、姜末、生抽、胡椒粉。搅拌均匀后,肉馅还是很乾。【开始加水打肉馅】加水按照少量多次原则,加一点用筷子保持一个方向搅拌,直至肉馅呈现出浑然一体吃饱水分的状态,而不是一开始那种粒粒分开的样子。

    往肉馅里放少量葱末、加入剁好并被挤干水分的荠菜,加适量盐、香油。疯狂搅拌!

    8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

    包馄饨(喜欢吃小馄饨就少放点馅,喜欢大馅的就多放)

    8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

    配汤料。在碗里放入盐、荤油、葱、黑胡椒、紫菜(味精在荤油麵前是浮云,根本不存在了,不用放)

    8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

    水开了之后下入馄饨,再次开锅时倒入一碗凉水。等水开的同时在汤碗里倒入单独烧开的开水,千万不要到锅里煮馄饨的水,答应我好吗~~~第三次开锅后再等一分钟,捞到碗里开吃!

    8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

小贴士

1.酱油非放不可也可以,依据个人喜好。

2.因为我个人特别不喜欢香菜喜欢葱,所以就按照个人喜好改良了一下居然可以点32个赞!当然如果你对葱深恶痛绝放香菜就是了。喜欢什幺放什幺吧。

3.汤料里放荤油。不放香油。
荤油的作用是让馄饨升华,放一点荤有,馄饨汤居然能焕发出鸡汤和骨头汤的味道。再加32个赞!
荤油需要自己熬制,一般家里的老人都会,超市有没有卖还真不知道。。。

4.荠菜是应季菜,过季就没了。所以奶奶经常在应季时买很多,洗乾净,分好份,冻在冷冻室,酱紫一年365天想什幺时候吃就什幺时候吃有没有~给奶奶32个赞!

五行素馄饨

8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

用料  胡萝蔔一根黑木耳几朵干香菇3朵鸡蛋4只荷兰豆2两半金针菇适量五行素馄饨的做法  

    将黑木耳和干香菇泡发

    泡发好的木耳和香菇洗凈捏干水分切丁,胡萝蔔切丁,金针菇,荷兰豆切小段,鸡蛋打散炒熟。

    8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

    加入香油(建议先加香油,因为蔬菜容易出水,先用油拌包裹住菜粒一下会比较好),蚝油,生抽,盐和少量糖,一勺干澱粉,搅拌均匀

    8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

    开始包馄饨(如果馅开始出水,稍微倒掉一点。)

    8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

    锅内热水烧开,下入包好的馄饨,待水沸腾加入一碗冷水再烧开,等馄饨全浮起在水面,就可以捞出了。用醋,六月鲜和芥末做了个蘸料,开吃!

    8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

鲜虾胡萝蔔小混沌~宝宝食谱

8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

用料  混沌皮、
鲜虾
胡萝蔔

鲜虾胡萝蔔小混沌~宝宝食谱的做法  

    虾去壳去虾线、剁成泥、胡罗卜擦成泥、加入一点点盐抓均匀

    8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

    买来的混沌皮一片切或撕成四块、包入虾馅,捏好!做好的不想马上煮的就放冰箱急冻,要煮的用骨汤烧开煮熟就可了,可以下点紫菜或青菜!

    8种美味又滑溜溜的 馄饨做法

上一篇: 下一篇:
sunbet管理网手机入口|最大的生活分享社区|分享生活指南|发现一切喜欢的事物|网站地图 菲律宾申博官网备用网址_英亚体育app下载 菲律宾申博官网备用网址_18lucknet